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jueves, 1 de septiembre de 2011

¿Quieres planificar un baby shower y no sabes como iniciar?

!Tu imaginación es el limite para darle 
la bienvenida a un bebé!

Un baby shower es uno de los eventos mas bonitos y emocionantes que  una futura madre pueda disfrutar. La anfitriona o anfitrionas, generalmente, conocen muy bien a la futura madre y conocen lo que para ella será agradable.

1. Presupuesto. Definir entre las anfitrionas el presupuesto para el evento. Generalmente la mama, hermana (s), suegra e intimas amigas quieren participar como organizadoras de este evento.

  1. Fecha. Se debe seleccionar una fecha que sea dos meses, aproximadamente,  antes de la fecha de parto de la futura madre.

  1. Invitados. Es común que la futura madre proporcione una lista de las personas que desea invitar. Se debe definir con ella la cantidad de personas a invitar de acuerdo al presupuesto.

  1. Invitación. La invitación debe ser enviada con un mínimo de 7 días de antelación y con un máximo de 10 a 12 días. La invitación debe incluir la siguiente información:

  • Nombre de la futura madre
  • Nombre del bebe  
  • Nombre de las anfitrionas
  • Fecha
  • Hora
  • Numero telefónico (RSVP)
  • Lugar donde se encuentra la lista de regalos

Recomendacion: Invitaciones bellísimas: Mi Tarjeteria/ Marcelle Calderon

  1. Lista de regalos. Debe hacerse con 15 días de antelación en el establecimiento seleccionado. Algunas ideas de las regalos a seleccionar: Biberones y mamilas, tijeritas, esterilizador, intercom,  pijamitas, camisillas, abriguitos, baberos, bobos, cargadores, humificador, medias, ropita de salir, extractor de leche, pads para la madre, juguetitos, sabanitas, colchitas, bañito, termómetro, peine, cepillo, bulto de salir.
Recomendacion: Establecimientos que ofrecen este servicio: La Novia de Villa, Prin, Bebelandia, Jugueton. (Santo Domingo, R.D.)

  1. Montaje: Definir el motivo a utilizar. Actualmente existen muchas ideas, y no debemos apegarnos a la idea de azul y rosado. Algunas ideas: osos de peluche, barquitos,  angeles, Preciuos Moments, patitos, flores, mariposas,  avioncitos, conejitos, etc.
Recomendacion Otras ideas de motivos: Babyshower Stuff


  1. Lugar. Este tipo de eventos quedan bonitos tanto en casas como en restaurantes, clubes, salones multiuso, siempre y cuando se ajuste a la cantidad de personas y al presupuesto definido.

  1. Montaje: Las anfitrionas deben visitar con antelación el lugar donde se llevará a cabo el evento a fines de evaluar el montaje y definir la decoración del mismo. 

-     Cuando se tiene previsto hacer juegos como entretenimiento dentro del programa del evento es recomendable utilizar mesas para que las mismas sirvan de apoyo a las participantes.

-     Existen infinidad de ideas para hacer los centros de mesa para los baby showers. Las flores son comunes y elegantes, así como también el uso de espejos, agua de colores.  También se usan globos, de hecho complementan osos de peluche u otro tipo de elemento que sea seleccionado.

-     Los cubiertos se colocan en la mesa junto a la servilleta de tela. La servilleta de tela podría tener un detalle como adorno ya sea una cinta, flor, etc.  Se podrian hacer lindos porta servilletas, personalizados para el baby shower.

-     Definir un lugar para servir las bebidas, ya sea utilizado por los camareros o por las mismas invitadas, tipo autoservicio.

-     Utilizar un moisés o corral decorado para organizar los regalos.

-     Se debe desmontar al despedir al ultimo invitado.


-     No olvidar la musica ambiental, actualmente existen muchas facilidades para tener musica ambiental a traves de los Ipod, Itouch y demas equipos tecnológicos. 

-    Si es un motivo de niña podrias hacer margaritas en globos, aqui tambien te enseñamos.


  1.  Juegos. Son comunes en los baby shower y es recomendable que sean de 3 a  5 juegos para el que el evento no se torne aburrido. La idea es agradar a la futura madre y que las invitadas puedan socializar entre ellas.  Está muy de moda hacer manualidades de scrapbook entre las invitadas para confeccionar baberos, cochecitos, etc. 
-  Tener en cuenta: Los regalitos para las ganadoras de los juegos y  materiales para los
   juegos: masillas, lapices, materiales de scrap book, compotas, pampers, etc.

  1. Alimentos y bebidas:
-     Se sugiere que se seleccione un menú tipo buffet con picadera fuerte: mesas de queso, comida mexicana, canapes, etc. Dependiendo del tipo de menu y del presupuesto se decidira si la picadera será bandejeada o tipo buffet.


 -    En las mesas es importante poner algun tipo de detalle como suspiritos, chocolatitos, mentitas con el motivo, almendras. 

-     Existen los Bares de Café con un servicio muy variado: calientes, frios. Este servicio es muy refrescante y agradable para los invitados. Otras bebidas: fruit punch, refrescos (regular y de dieta), vino, agua.

-     La mesa de dulces es un detalle hermoso y ofrece a los invitados un variedad de opciones a elegir: brownies, cupcakes, deditos de novia, alfajores, bolitas de almendras.

-     El bizcocho es muy simbólico en este tipo de eventos. Debemos considerar que 1 libra de bizcocho es suficiente para 30 personas. Están muy de moda los bizcochos de dos o tres niveles, donde el camuflaje tiene un rol especial en el diseño. La confección del mismo dependerá del motivo seleccionado.

-     Se debe tener con antelación la cristalería a utilizar (vasos, copas, platos) y la cubertería para asegurarse de lavarlos y organizarlos. 

-      Las servilletas de tela podrían ser colocadas en las mesas o en una canasta en la mesa del buffet. Tener disponible las servilletas de coctel para las bebidas.





11. Equipo de apoyo: los mozos son de gran ayuda cuando el evento pasa mas de 20 personas, ayudan a organizar y a recoger luego que pasa el evento. Las anfirionas deben estar 15 minutos antes del baby shower para recibir los invitados.

12.  Souvenirs: Son detalles bonitos que se le obsequian a las invitadas, se le coloca el nombre del bebe.  Algunas ideas: jabones, libreticas, velas, cajitas con mentitas o chocolaticos, galleticas personalizadas.   

      Recomendacion Otras ideas de Souvenirs: Beau-Coup 


martes, 9 de agosto de 2011

Desayunos, almuerzos o cenas institucionales


PREPARA UN BANQUETE INOLVIDABLE PARA TU EMPRESA!

Muchas veces los desayunos, almuerzos o cenas institucionales se llevan a cabo en un salón de la empresa o institución anfitriona, con el objetivo de agradar a un grupo de personas ya sean internacionales o locales.

Para llevar a cabo estos almuerzos, es importante tener en cuenta:

1.   El objetivo del almuerzo, para definir el tipo de alimentos que se van a servir y el montaje que se llevara a cabo.

2.   Si es internacional, es importante investigar las costumbre del país del o de los invitados, para evitar así momentos difíciles durante el banquete.

3.   Cantidad de personas a invitar. Esto es de gran importancia a la hora de seleccionar el salón y acomodar a los invitados.

4.   La redacción e impresión de  la invitación. Generalmente el presidente o presidentes de la (s) compañía (s) es quien invita.

5.    Definir programa del almuerzo.

6.    Sobre el montaje:

- Utilizar mesas redondas de 60 pulgadas es común en los eventos institucionales, donde
se puedan sentar cómodamente 8 personas.


- Si son pocas personas y el programa es extenso, se podría recomendar hacer un mesa
tipo herradura. 

-  Asegurarse de llevar a cabo el montaje correcto de la mesa:

i.               Platos base

ii.              Platos buffet

iii.             Cubiertos dependiendo de las opciones de almuerzo (cucharas soperas, cubiertos de pescado, cubiertos o cucharas de postre, etc.)

iv.            Servilletas de tela

v.             Cristalería dependiendo de las bebidas seleccionadas (copas de agua, copas de vino tinto, copas de vino blanco, etc.)

-       Los manteles, las flores y las sillas dependerán:

a.     Del tipo de almuerzo que se lleve a cabo
b.     De los colores que identifiquen a la institución anfitriona, si se quiere

-       Numerar las mesas

-      Se debe definir con anterioridad de la forma que estarán compuestas las mesas, donde se sentarán cada uno de los invitados y hacer una lista con los nombres de cada una de las personas por orden alfabético.

7.     Sobre el catering y las bebidas

-       Dependiendo la cantidad de personas se determinara si el almuerzo será:

a.     Plateado. Se recomienda ese tipo de almuerzo para un máximo de 30 personas, si las instalaciones y la logística lo permiten.

i.               Dos opciones de entrada (sopa y ensalada), dos opciones de plato fuerte (carne y pescado), una opción de postre.

ii.              Colocar en las mesas un menú por cada comensal desde el inicio del almuerzo.

b.     Buffet. Es mas cómodo y permiten un menú mas amplio para las personas seleccionar

i.               Colocar al frente de cada plato o chaffin dish el nombre del plato
ii.              Seleccionar entre las opciones de almuerzo: ensaladas, carne, pollo o pavo, pescado, arroz, algún pastelón, guarniciones, panecillos, et.

 - Se recomienda tratar de evitar alimentos como mayonesa, huevo, mariscos u otro alimento que pueda ocasionar algún tipo de intoxicación.

- La institución debe definir el tipo de bebidas a servir:

a. Desayuno: café regular y café descafeinado, te, variedad de jugos (cítrico y no cítrico) , leche regular y descremada, cremora, azúcar blanca y de dieta, agua.

b. Almuerzo: agua, refresco regular y de dieta, vino blanco, vino tinto, agua, café regular y descafeinado, azúcar regular y de dieta, te, digestivo.

c. Cena: agua, refresco regular y de dieta, vino blanco, vino tinto, agua, digestivos (Whisky, ron, según disponibilidad de la Institución)


c. Personal

- Se debe tener dos o mas anfitrionas recibiendo a los invitados e indicándoles donde se deben sentar.

- Los mozos deben ser correctamente entrenados sobre las bebidas y comida que se tiene disponible.


- Se recomienda un mozo por 16 personas en almuerzos tipo buffet  y en almuerzos tipo plateado 1 mozo por mesa.